• 19
  • май
  • воскресенье
  •  

Какие блюда грузинской кухни заслужили всемирную известность. Популярные закуски, которые можно найт

Когда привычные блюда уже приелись, можно
разнообразить рацион традиционными яствами других стран, например, Грузии. Готовятся они не только
по старинным рецептам, но и с изменениями, поскольку шеф-повара любят новшества. В любом случае
преобладает яркое сочетание вкусов. При виде еды, истощающей пряные ароматы, сразу же текут
слюнки... Если нет времени возиться на кухне, рекомендуется воспользоваться такой услугой, как грузинская кухня с доставкой. В меню огромное
многообразие блюд, которые успели полюбиться истинными гурманами по всему миру. Приведем несколько
из них, которые стоит обязательно попробовать, чтобы испытать гастрономическое удовольствие.


Блюда, которые придутся по вкусу истинным гурманам

Можно смело есть руками хинкали,
которые пользуются широкой популярностью. Они представляют собой «мешочки», сформированные из тонко
раскатанного теста, в которых спрятана сочная начинка. Она еще и пряная. Существует несколько
распространенных вариантов из разных видов мяса:

  • баранины,
  • телятины,

  • микса свинины и говядины.

Если забронировать столик в ресторане грузинской кухни, то
удастся заказать хинкали с какой-то оригинальной начинкой, например, с сыром и тархуном.

Еще
одно из изысканных блюд - сациви из курицы. Его изюминкой выступает соус, который делают на основе
грецких орехов. В нем много сухих приправ. Прекрасным дополнением к сациви выступают кукурузные
лепешки, лаваш.

Тем, кто любит голубцы, стоит насладиться вкусом их кавказской вариации -
долмы. Начинка отправляется не в капустные заготовки, а в маринованные виноградные листья.


Заслуживают внимания салаты, соленья, сыры (сулугуни, чечил) и соусы (сацебели, ткемали).
Изумительный вкус у популярных грузинских супов - харчо, чихиртма и хаши.

ТОП-3 популярных
закуски

Привлекает своим внешним видом пхали. Для его приготовления могут быть использованы
такие ингредиенты как:

  • свекла,
  • шпинат,
  • зеленая фасоль.

Каждый вариант закуски способен украсить любой праздничный стол.

Один из фаворитов -
хачапури по-аджарски. У воздушного теста хрустящая корочка. Если его есть горячим, то получится
насладиться тягучим сыром. Украшением аппетитной лепешки служит яркий желток.

Шикарно
выглядит цыпленок табака. По-грузински звучит как «цицила тапака». Готовят не только на сковороде с
ребристой поверхностью, но и в духовке.

Если мечтаете о вкусном ужине, обязательно загляните
на сайт ресторана MiMi, чтобы заказать какое-то из
традиционных блюд грузинской кухни. Можно выбрать сет с учетом собственных вкусовых
предпочтений.

20.02.2024
|
comments powered by Disqus